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Au Gré Des Sens – Restaurant à Rosult (59230)

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321 Rue de l'Alène d'Or
59230 Rosult

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Catégorie Actualités1 octobre 2018

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Ce lundi 18 novembre 2024, à l'occasion du 45ème

Ce lundi 18 novembre 2024, à l'occasion du 45ème chapitre des Disciples d'Escoffier qui s'est tenu au Royal Hainaut et des 70 ans de la création de l'association @disciples_escoffier_int , nous avons eu le grand plaisir, Arnaud et moi, d'introniser notre second de cuisine, Pierre Crespel, en tant que Disciple d'Escoffier. Au delà de ses compétences techniques indéniables, Pierre possède des valeurs humaines qui nous sont chères de partage, de transmission et de don de soi qui sont également propres aux Disciples d'Escoffier. Nous lui souhaitons la bienvenue dans cette belle et grande famille ! Nous avons également été très fiers de pouvoir participer à la remise du chèque de 15000€ à Enfants Cancers Santé suite à la soirée caritative du mois de mars lors de laquelle nous avions préparé le repas avec notre équipe et les équipes de la @maison_prevost_douai afin de collecter des fonds pour cette belle association.

Suggestion du Chef Arnaud 👨‍🍳accompagnée

Suggestion du Chef Arnaud 👨‍🍳accompagnée d’un délicieux verre de Beaujolais Villages 🍷de la maison Georges Duboeuf ( Robe brillante grenat, pimpants arômes de petits fruits rouges et noirs, bouche fraîche et savoureuse à la fois charnue et tendre avec une agréable fluidité) ou d’une savoureuse Anosteke cuvée d’hiver 🍻( bière ambrée avec une légère acidité, une belle amertume et une jolie texture en bouche aux arômes fruités épicés et légèrement résineux) ? À vous de choisir 🤔. Belle dégustation 😋 et belle journée ! #beaujolais #bistronomie #disciplesdescoffier #avisdegourmets #anosteke #georgesduboeufbeaujolaisvillagesnouveau

Un énorme bravo 👏 à notre apprenti Benjamin P

Un énorme bravo 👏 à notre apprenti Benjamin Planard qui vient de terminer 2ème au Concours Régional du Meilleur Apprenti Cuisinier 👨‍🍳organisé par les Maitres Cuisiniers de France ! Bravo et merci pour ton professionnalisme, ta rigueur et ton talent ! Good job Benjamin , nous sommes très fiers de toi 🤗

Suggestion du Chef 👨‍🍳 de ce midi et écha

Suggestion du Chef 👨‍🍳 de ce midi et échantillon de notre carte du moment 🤩. Il reste encore quelques tables pour aujourd’hui et pour demain soir , pensez à réserver ⏳. Belle journée 😉

‼️ Pour vos repas de Noël 🎅et Nouvel An 🥂, faites vous plaisir en dégustant nos Menus de Fête raffinés à emporter🎄🥳‼️
Réservation dès maintenant au 03.27.47.30.90, par mail contact@au-gre-des-sens.fr ou en click & collect (prépaiement CB) via notre site internet www.au-gre-des-sens.fr ( en sélectionnant la date du 24 ou 31/12 et l’horaire de retrait)
Les menus seront à retirer les mardis 24/12 et 31/12 entre 10h et 12h et pourront être dégustés le lendemain . Ils vous seront remis dans des contenants recyclables avec une consigne de réchauffage.
Merci pour vos partages🙏
Belle journée
Virginie, Arnaud et toute l’équipe du Gré des Sens 😉

Il reste encore quelques tables ce vendredi midi e

Il reste encore quelques tables ce vendredi midi et soir et samedi soir pour venir déguster notre tout Choco
(Croustillant streusel praliné, crémeux choco, ganache choco, sorbet cacao ) , dessert de notre carte du moment 👨‍🍳 testé et approuvé par nos clients 🤩. Belle journée ☀️

Nous avons eu le plaisir de participer à nouveau

Nous avons eu le plaisir de participer à nouveau semaine dernière au Concours des Fins Gourmets organisé par le Parc National Régional Scarpe-Escaut auprès de Damien Normand , notre partenaire éleveur de volailles à Sars et Rosières depuis de nombreuses années. Arnaud et Damien ont proposé la recette suivante : « Déclinaison de poulet Noir aux légumes d’automne » qui a remporté 🤗 le saule d’or ainsi que les coups de cœur des chefs et de la presse 🏅🥰!
Bravo également 👏 à nos confrères et amis restaurateurs et artisans pour leur prestation et au Parc Naturel Régional pour l’organisation de ce bel événement ! #parcregionalscarpeescaut #disciplesdescoffier #avisdegourmets #bistronomie #produitslocaux

Échantillon de notre carte du moment 👨‍🍳:

Échantillon de notre carte du moment 👨‍🍳: Carpaccio de langoustines , Oeuf bio à 64 degrés , Entrecôte de Veau, Tartelette croustillante pommes façon tatin 😋Pensez à réserver pour ce week-end ⏳

Merci beaucoup 🙏 à l’Observateur du Valencie

Merci beaucoup 🙏 à l’Observateur du Valenciennois pour ce très bel article 🤩

Afin de faire découvrir l’excellence de la Gast

Afin de faire découvrir l’excellence de la Gastronomie Française à nos étudiants américains 🇺🇸, nous sommes allés avec eux au @restaurant_arborescence où ils ont vécu un moment fabuleux 🤩 qu’ils ne sont pas prêts d’oublier ! Un grand 🙏 au Chef Félix Robert , à son épouse Nidta et à toute leur équipe pour leur accueil, leur gentillesse, leur professionnalisme et les plats exquis qu’ils nous ont fait déguster. Que du bonheur 🤗!

Il ne reste plus que deux services ( jeudi midi et

Il ne reste plus que deux services ( jeudi midi et vendredi midi ) pour déguster notre carte du moment 👨‍🍳. Changement de carte ce vendredi 11/10 soir , pensez à réserver 😉

Bravo à Gage👏pour la réalisation du Crémeux

Bravo à Gage👏pour la réalisation du Crémeux Chocolat Grand Cru 👍

Adresse

321 Rue de l’Alène d’Or

59250 Rosult

À 10 minutes de Saint-Amand-les-Eaux & Orchies

À 20 minutes de Valenciennes

À 30 minutes de Lille et Douai

Lundi – Vendredi

12h00 – 14h00

Vendredi – Samedi

19h00 – 21h30

Dimanche

Fermé

Téléphone

03 27 47 30 90

Email

contact@au-gre-des-sens.fr

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