La Carte du moment à partir du mardi 03/09

La semaine et le week-end

Suggestion du chef

entrée + plat ou plat + dessert (du lundi au vendredi midi hors jours fériés)

25,00€ *

Suggestion du chef

entrée + plat + dessert (du lundi au vendredi midi hors jours fériés)

32,00€ *

Menu ``Au Gré des Sens`` : entrée, plat & dessert

Au choix dans la carte qui évolue toutes les 5 à 6 semaines

45,00€ * (hors supplément)

Menu « Junior » ( < à 12 ans)

Plat viande ou poisson accompagnement au choix dans ceux de la carte / Dessert ( 2 boules de glaces artisanales )

14€ *

Frais & de saison

Idées d’entrées

Tomate Coeur de boeuf vanille citron vert

Skyr aux agrumes, granola avoine épeautre et graines de courges, sorbet aux herbes fraîches                      

13,00€ *

Moules Frites version 2024

Laissez-vous surprendre…                                                      

15,00€ * ( +2€ dans le Menu Au Gré des Sens)

Spirale Betterave Chèvre frais

Betterave confite, chèvre frais de la Ferme des Preutins, croustillant sarrasin, gel pomme   

13,00€ *

Proposé par le chef

Nos plats

Volaille de Licques Label Rouge cuite basse T°

 Jus de volaille au vin jaune, lissée d’artichauts à la truffe d’été, tempura de céleri                          

23,00€ *

Poulpe mariné gingembre citron snacké

Vierge de légumes, blinis au curry, lissée d’échalotes au vin blanc                                          

25,00€ *

Filet de Boeuf blonde d'Aquitaine

Jus de bœuf corsé, fondant de pdt, siphon de vitelotte, jeunes carottes de la Ferme d’Arnaud                             

28,00€ * (+3€ dans le Menu Au Gré des Sens)

Généreux

DESSERTS

Trompe l'oeil Citron Vert

Dacquoise amande noisette, crémeux mousse et gel citron vert                                                                                 

10,00 € *

Pavés du Nord glacés à la Chicorée Leroux

Terreau  » charbon chicorée speculoos » ( dessert créé pour l’opération Upernoir Louvre Lens)

9,00€ *

Douceur Vanille Fraise Rhubarbe

Biscuit madeleine, mousse vanille, confit fraise rhubarbe                        

10,00€ *

Café gourmet / Thé gourmet ( accompagné de ses 4 gourmandises) ou Fromages Affinés

12,00 € * ( +2€ dans le menu Au Gré des Sens)

Irish coffee/ Italian coffee ou Colonel

9,00 € *

Champ' ou Irish gourmet

Accompagné de ses 4 gourmandises

15,00 € * ( +5€ dans le menu Au Gré des Sens)

Choix à la carte ou Menu « Au Gré des Sens » : Entrée , Plat & Dessert » dans la carte 45€* (hors supplément)

Accord Mets & Vins ( 3 verres ) : 18 €* 

                                              Menu Végétarien : Entrée , Plat & Dessert »  39€* (hors supplément)

Certains de nos plats peuvent vous être proposés sur demande ( à la réservation) sans Gluten, sans Lactose 

* Prix TTC, service compris